초고추장 썸네일형 리스트형 브로콜리 데쳐 초고추장 만들어 먹었어요 브로콜리가 좋다고 하는데 하나에 2천원 하던 땐 안 사고 천원 하길래 하나 업어 왔었죠 브로콜리가 타임이 인정하는 건강식품으로 칼슘이 많이 들어 있고 변비에 좋다고 해서 브로콜리 데쳐서 초고추장 만들어 찌거 먹어 보고 싶었어요 데칠 때 식초, 소금을 넣으면 선명하고 맛있어진다고 하는데 그냥 데쳐도 선명하고 맛있으니까 식초, 소금 패스했어요 그래도 무척 색깔이 선명하죠? 끓는 물에 넣고 뒤집은 후 2분 정도면 적당히 잘 데쳐져서 씹을 때의 식감이 좋아요 초고추장을 만들었는데 식초가 너무 조금 들어가서 되직하죠? 나중에 더 넣었어요 설탕을 넣으면 맛있지만 건강을 위해 생략하고 대신 참기름으로 맛을 내줬어요 참기름과 브로콜리를 같이 먹으면 베타카로틴을 잘 흡수할 수 있어 노화방지, 눈, 변비, 혈관에 쌓인 찌.. 더보기 이전 1 다음